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何晓晖教授论胃质可调
2026-02-10 19:25 何晓晖  节选自《《内经》脾胃理论的新运用》

中医体质学说认为,体质的稳定性是相对的,而后天的各种环境因素、营养因素、精神因素又使体质具有动态可变性。胃质的形成是先天和后天因素长期共同作用的结果,既是相对稳定的,又是动态可变的。因此,在亚健康状态下,针对各种胃质的偏颇,及早采取相应措施纠正或改善其某些偏颇,促使“潜病未病态”向“健康未病态”转化,从而预防胃病发生,即《内经》“不治已病治未病”之旨。调节和纠正胃质的方法有饮食调节法、体育调节法、药物调节法和心理调节等。

1.胃正常质

胃正常质者,要保持良好的生活习惯,既要注意调养脾胃,做到饮食有节,饥饱有度,寒热适中,营养全面,清洁卫生;又要注意生活调摄,做到心情平和,起居有常,劳逸结合,坚持锻炼,以保脾胃调和,身体健康。

2.胃气虚质:

饮食调节:胃气虚者多兼有脾气虚弱,故饮食不宜过饱过腻,应选择营养丰富而且易于消化的食品。饮食调养可选用具有补脾健胃益气作用的食物,如山药、扁豆、粳米、芡实、莲肉、小米、薏苡仁、香菇、胡萝卜、红薯、土豆、牛肉、兔肉、猪肚、鸡蛋、鸡肉、比目鱼、黄鱼等。

体育调节:可选择一些比较柔和的传统健身功法,如太极拳和气功等,瘦长体型者要加强腹部肌肉的锻炼,如仰卧起坐等,以预防胃下垂发生。

药物调节:健脾益胃,培补中气。代表方为六君子汤、补中益气丸等。

益气调胃茶:黄芪10克,红枣3枚,甘草3克。泡茶饮用。

3.胃阳虚质

饮食调节:少吃生冷黏腻之品,即使在盛夏也不要过食寒凉之物。宜适量多食一些具有温中补阳的食物,如羊肉、猪肚、鸡肉、狗肉、鹿肉、虾、黄鳝、刀豆、韭菜、茴香、核桃等。

体育调节:选择和暖的天气进行户外锻炼,传统体育中的一些功法、适当的跳跃运动(如跳绳等)可以振奋阳气,但运动量不可过大,以防汗多伤阳。可自行按摩气海、足三里、涌泉等穴,以助补阳气。

药物调节:温补中阳,建中益胃。代表方为理中丸、黄芪建中汤等。

温中调胃茶:红参3克,生姜3克,红枣3枚。泡茶饮用。

4.胃阴虚质

饮食调节:少吃辛辣及性热之品(如狗肉、羊肉等),不宜多食烤炙食物。应选择食用一些清补胃阴之物,如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、海蜇、鸭肉、猪皮、银耳、百合、豆腐、梨、甘蔗等。

体育调节:胃阴虚者阳气偏亢,不宜进行剧烈的强度运动,以免出汗过多,损伤阴液。静气功锻炼对人体内分泌的双向调节,能促进脾胃运化,增加津液的生成,改善阴虚质。

药物调节:生津养胃,滋阴清热。代表方为沙参麦冬汤、六味地黄丸。

养阴调胃茶:太子参5克(或西洋参3克),麦冬5克,山楂5克。或铁皮石斛5克。泡茶饮用。

5.胃气郁质

心理调节:培养良好性格,保持健康心态,善于处理人际关系,以达到心情舒畅,气机调和。

饮食调节:可选择食用一些理气解郁、调理脾胃功能的食物,如大麦、荞麦、刀豆、蘑菇、豆豉、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、柑桔、金橘等。

体育调节:应增加户外运动,坚持进行较大运动量的体育锻炼。大强度、大负荷的发泄性运动,如跑步、登山、游泳、打球、武术等,能疏泄肝气,舒畅情志,改善睡眠。体育游戏(如下棋、打牌、气功、瑜伽)有解郁悦神,调畅气机的作用。

药物调节:疏肝解郁,行气和胃。代表方为逍遥散、越鞠丸等。

理气调胃茶:玫瑰花3枚,三七花3枚,合欢花3克。泡茶饮用。

6.胃湿热质

饮食调节:宜食清利化湿的食品,如薏苡仁、小米、莲子、赤小豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、西瓜、黄瓜、芹菜等。少食辛辣燥烈、大热大补之品,如辣椒、姜、狗肉、羊肉等,不宜吸烟和饮酒。

体育调节:胃湿热质为湿浊内蕴、阳气偏盛,适合做较大强度和较大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等,可以消耗体内多余的热量,排泄多余的水分,达到清热除湿的目的。

药物调节:清化湿热,运脾助胃。代表方为连朴饮、甘露消毒丹等。

清化调胃茶:荷叶5克,葛花5克,苦丁茶3克。泡茶饮用。

7.胃蕴热质

饮食调节:饮食宜清淡,多吃寒性食物,如豆腐、青菜、莴笋、芹菜、银耳、苦瓜、丝瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆、西瓜、鸭肉、鸭蛋等。少吃辣椒、花椒、胡椒、大蒜、姜等辛辣之品,忌食狗肉、羊肉、鹿肉等热性食物。禁喝白酒。

体育调节:热性体质者多为燥热亢奋,体育锻炼以柔缓清静或动静结合的运动为佳,如散步、太极拳、气功、瑜伽等。运动时不宜出汗过多,运动后要注意及时补充水分。

药物调节:清泻胃热,育阴养胃。代表方为连朴饮、泻黄散等。

清热调胃茶:蒲公英10克,莲子心3克,甘草3克。泡茶饮用。

8.胃瘀血质

饮食调节:胃瘀血质为胃络血行不畅或瘀血内阻,应选择食用具有活血化瘀功效的食物,如黑豆、黄豆、山楂、香菇、茄子、油菜、木瓜、红糖、黄酒、葡萄酒、白酒(少量)。

体育调节:适当的体育运动有益于促进气血运行,故应坚持经常锻炼,但运动量不宜过大。可根据兴趣爱好选择易筋经、保健操、导引、按摩、太极拳、太极剑、五禽戏、健身操等。步行健身法能够振奋阳气,促进全身气血运行。

药物调节:活血化瘀,疏经通络。代表方为血府逐瘀汤。或服用田七粉、云南白药等。

活血调胃茶:红花5克(或藏红花5朵),三七花3枚,玫瑰花3枚。泡茶饮用。

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